老版大阳城集团网站：谢霆锋应邀米其林盛宴 跨界大厨介绍中国美食

2024-11-10 16:45:01

本文摘要：11月11日晚，谢霆锋与来自全世界7位米其林星厨联合参加米其林与全球最不具影响力的葡萄酒评论出版商Robert Parker Wine Advocate主办的一场世纪盛宴感官之旅。

11月11日晚，谢霆锋与来自全世界7位米其林星厨联合参加米其林与全球最不具影响力的葡萄酒评论出版商Robert Parker Wine Advocate主办的一场世纪盛宴感官之旅。当晚，谢霆锋特地走出厨房，为盛宴购置一道他特地设计的顶级锋味Amuse Bouche，与到场的700名宾客共享，这道色味兼备的开胃菜让到场的宾客们回味无穷。除此之外，他还与米其林指南国际总监Michael Ellis一起交流美食所学，讲解中国餐饮的魅力，共享他传奇的跨界经历。

谢霆锋沦为史上第一任米其林之友谢霆锋沦为史上第一米其林之友 晚宴现场打造出顶级锋味宴会当晚，跨界美食家谢霆锋为700名宾客特地设计了一道顶级锋味，沦为全场仅次于的惊艳和亮点。杜大厨从童年记忆中的秋天获得启发，设计了一道Amuse Bouche。它是一款Spanish gazpacho（西班牙冻汤），整体以鲜橙色为主体，用shot杯支撑，杯底是一个圆盘，盘中布满红色、橙色、黄色、巧克力色的枫叶状脆片，营造了一幅秋天落叶满地，色彩缤纷的盘中景。杜大厨说道：对我来说，美丽的秋天是加拿大的秋天，满地落叶，一片白，一片橙，一片黄和一片片巧克力色。

此情此景，让台下杜大厨的母亲狄波拉全程打动流泪。谢霆锋荣获米其林之友凭借着对美食的满腔热忱与精益求精，谢霆锋用这道Amuse Bouche吞并了到场所有美食家们的味蕾，如此顶级锋味让人难以想象竟然出自一个认识烹调仅有短短几年的跨界美食家之手！他说道自己曾多次是被宠坏了的，而厨房却出了他的修行者地，让他显得更为脚踏实地。

在这里他需要思维过于多，按照自己的心情，出了一个随心所欲的创作者，谢霆锋对于美食的钟爱程度溢于言表！米其林用百年再一寻找某种程度热衷美食，热衷共享的谢大厨，颁发他米其林之友的至低荣誉。谢霆锋将中国美食推上世界谢霆锋《十二道锋味》表达美食理念 跨界之路获得权威接纳美食的精髓在于味道，更加在于共享和交流，因此谢霆锋创办了美食节目《十二道锋味》，而这一理念也与米其林之友的寓意不谋而合，对于美食他总具有自己精辟的看法，且仍然致力于探寻世界美食及独有的美食文化。

在这档节目中，杜大厨不仅不会自己动手烹调、设计锋味菜，在节目外也将这种对美食的累积运用在他的曲奇店、两个锋味品牌及以他命名的厨房设备。关于此次荣获米其林之友，谢霆锋拒绝接受专访时回应：餐饮是我这几年才开始探寻、醉心的新领域，需要取得世界权威的认同，让我十分激动。谢霆锋特地设计顶级锋味谢霆锋为宾客介绍美食的创新与特点作为歌手、演员的谢霆锋，在演艺道路蒸蒸日上的同时堪称在跨界的道路上开遍了花：正式成立特效制作公司PO朝霆；沦为首位被写入全球MBA案例的华人；这次把锋味带入米其林，特地研发锋味薄脆扬威米其林晚宴......二十年的演艺茁壮之路，谢霆锋褪色了早年间的聪慧年少和放荡不羁，现在的他是一个气质醇熟的大男人，有胆识、有担任，坚信谢霆锋未来的跨界之旅不会越走越远，为我们带给更加多意想不到的惊艳。

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